在粒子物理学中，胶球是仅仅由胶子组成的复合粒子，不包含任何价夸克。在实际发现胶球前，理论预测中的胶子是可以达成这种特殊束缚态的，因为胶子本身带有色荷，所以能够通过强核力相互作用。但由于胶球总是与其它普通的介子束缚态一同产生，所以很难在粒子加速器中探测出来。北京正负电子对撞机的北京谱仪III实验（BESIII）国际合作组，周四在巴西举行的国际高能物理大会上宣称，经过 15 年的持续研究，BESIII 实验已建立了证明胶球存在的完整证据链。2011年，BESIII合作组依靠北京正负电子对撞机产生的大量J/psi粒子，在J/psi粒子的衰变产物中发现了一个新粒子X(2370)，疑似为胶球。研究团队于2024年首次利用100亿个J/psi粒子，测定了X(2370)的自旋和宇称量子数，其质量与格点量子色动力学对相同量子数胶球的理论一致。

2017 年研究灵长类动物大脑的研究人员发现：在逾 140 种灵长类物种中，以水果为食的物种大脑比以肉食或树叶为食的同类更大。这意味着大脑体积的变化由食物驱动，而不是由复杂社会互动驱动的。水果富含糖，大脑依靠葡萄糖作为能量来源。这一发现促使研究人员开始思考含糖食物在人类演化过程中发挥了什么作用。Jennie Brand-Miller 等人在《科学》期刊上发表论文，报告糖在人类演化中起到了核心作用。研究人员利用各种人科物种体型数据，以及从化石记录中收集到的饮食信息，构建了人科动物饮食中糖、蛋白质、纤维、淀粉和脂肪随时间变化的分解模型。研究结果表明，早期人科动物可能从水果和蜂蜜等甜食中获取高达 66% 的能量。分析发现，在人类演化过程中，人科动物从这些食物中累积的能量占到了总能量的 20%-35%。研究人员强调，研究结果并不意味着肉或鱼等动物性食物不重要。